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ぶらっくほすぴたる（跡地）
・野沢菜は、水の中に入れ塩抜きした後刻み、から煎りして水分を飛ばす。
・卵を使わない時は、卵の代わりにごま油等の油を、ご飯にまんべんなく、切るように混ぜ合わせておく。 ・チキンライスを作る時は、予めチキンライスの素を作ったところに、最後にご飯を入れて炒め合わせる。卵を使うとぐちゃぐちゃになるので、卵は使わない。 PR |
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